ankiedornell.blogg.se - Kikärtsallad med tärnad vitost

7 Januari 2021 / 16:35 / Allmänt, Sallad & tillbehör / Permalink / 0

Salt och peppar
Kikärter, 400 g	1 burk
Gurka	1
Rödlök	1
Sesamolja	1 tsk
Olivolja, från vitosten	2 msk
Hackad bladpersilja	1 dl
Apetina® vitost tärnad i olja vitlök & örter	1 burk
Citron	½

Skölj kikärtorna och låt dem rinna av. Tärna gurkan. Skala och strimla löken.
Blanda kikärtor, lök och gurka i en skål tillsammans med sesam- och olja. Vänd ner persilja och avrunna osttärningar. Pressa över citron och smaka av med salt och peppar.
Servera med t ex grillad kyckling och bröd.
Tips! Persiljan kan bytas mot koriander.