Ost och skinkpaj
pajedeg:
3 dl vetemjöl
125 gr smör
2,5 msk vatten
Fyllning:
1 pkt bacon
1 liten gul lök
rökt skinka
en liten bit purjolök
Äggstanning:
3 ägg
3 dl grädde el mellangrädde
salt och svartpeppar (tänk på att bacon är salt)
riven ost, cheddar och herrgård el. liknande
gör pajdegen, låt den vila en stund, kavla ut den/tryck ut den i pajformen
förgrädda sedan i ca 10 min
bryn lök
bryn bacon
lägg i lök och bacon i pajformen
skär skinkan i bitar och ha i
skär tunna skivor av purjon och lägg i
häll på äggstanningen
in i ugnen ca 30 min